單位內(nèi)部食堂會計科目是各個企業(yè)都前提是查哈的一個方面，是因為食堂的開支是企業(yè)的一項重要支出。該如何正確的去處理食堂的會計科目，對此企業(yè)的財務(wù)管理更是重中之重。下面我們來認(rèn)真了解一下單位內(nèi)部食堂會計科目的相關(guān)內(nèi)容。

1. 食堂的開支分類

食堂的開支這個可以分為兩類，一類是真接成本，另一類是一定程度成本。然后成本和食材、調(diào)料、廚具等與制作食品就相關(guān)的費用，主動成本包括水電費、人工費、折舊費等與制作食品借用相關(guān)的費用。

2. 食堂的會計科目

食堂的會計科目除了食堂費用、食堂材料、食堂用具、食堂水電費等。其中，食堂費用是指食堂的所有費用，以及然后成本和間接成本。食堂材料是指食堂所可以使用的食材、調(diào)料等原材料。食堂用具是指食堂所可以使用的廚具、餐具等物品。食堂水電費是指食堂所使用的水、電等費用。

3. 食堂費用的核算方法

食堂費用的核算方法可以區(qū)分直接成本法或是利用成本法。再成本法是指將絕大部分與制作食品真接相關(guān)的費用所有的能計入食堂費用中，而一定程度成本法是指將所有與制作食品借用相關(guān)的費用記入食堂費用中。

4. 食堂材料的管理

食堂材料的管理是食堂管理的有用方面之一。食堂肯定建立材料管理制度，法律規(guī)定材料的采購、存儲、可以使用、結(jié)算等流程。同時，食堂還肯定確立材料的庫存管理制度，及時清點數(shù)目庫存，避兔材料浪費。

5. 食堂用具的管理

食堂用具的管理都是食堂管理的重要的是方面之一。食堂肯定建立起用具管理制度，相關(guān)規(guī)定用具的采購、存儲、在用、魔獸維護(hù)等流程。同時，食堂還應(yīng)該是建立用具的清洗消毒制度，確保用具的衛(wèi)生安全。

6. 食堂水電費的管理

食堂水電費的管理也食堂管理的最重要方面之一。食堂估計確立水電費管理制度，明文規(guī)定水電費的計費、結(jié)算等流程。同時，食堂還應(yīng)該是加強水電費的節(jié)約能源管理，浪費減少。

7. 食堂費用的控制

食堂費用的控制是企業(yè)財務(wù)管理的重要的是方面之一。企業(yè)應(yīng)該是組建食堂費用的控制制度，明確規(guī)定食堂費用的預(yù)算、核算、審批等流程。同時，企業(yè)還應(yīng)該起到對食堂費用的監(jiān)督和管理，如何防止費用的浪費和濫用。

8. 食堂管理的效益分析

食堂管理的效益分析是企業(yè)財務(wù)管理的重要方面之一。企業(yè)應(yīng)該要確立食堂管理效益分析制度，對食堂的成本、收入、利潤等接受分析和評估。同時，企業(yè)還應(yīng)該可以提高對食堂管理效益的監(jiān)督和管理，增強食堂的管理水平和效益。

單位內(nèi)部食堂會計科目是企業(yè)財務(wù)管理的不重要方面之一。企業(yè)估計結(jié)合對食堂管理的監(jiān)督和管理，確立體系的食堂管理制度，增加食堂的管理水平和效益。