餐飲業(yè)成本會計分錄都有哪些？

　　一、成本會計分錄為:

　　1.結(jié)出主營業(yè)務(wù)成本;按照銷售商品的名稱及數(shù)量,分別從庫存商品中結(jié)出其平均成本價,算出總成本,然后

　　借:主營業(yè)務(wù)成本

　　貸: 庫存商品

　　2.算出主營業(yè)務(wù)稅金及附加

　　借:主營業(yè)務(wù)稅金及附加

　　貸:應(yīng)交稅金

　　其他應(yīng)交款

　　3.記全"營業(yè)費(fèi)用、營業(yè)外支出"等項目

　　4.結(jié)轉(zhuǎn)到本年利潤:

　　借:主營業(yè)務(wù)收入

　　貸:本年利潤

　　借:本年利潤

　　貸:主營業(yè)務(wù)稅金及附加、營業(yè)費(fèi)用、營業(yè)外支出等項目

　　結(jié)轉(zhuǎn)損益:

　　借:本年利潤

　　財務(wù)費(fèi)用

　　主營業(yè)務(wù)收入

　　貸:管理費(fèi)用

　　主營業(yè)務(wù)成本

　　營業(yè)稅金及附加

　　所得稅費(fèi)用

　　二、基本結(jié)轉(zhuǎn)步驟:

　　1、生產(chǎn)領(lǐng)用的原材料、工資、福利費(fèi)

　　借:生產(chǎn)成本

　　貸:原材料/工資、福利費(fèi)

　　2、生產(chǎn)車間發(fā)生產(chǎn)制造費(fèi)用

　　借:制造費(fèi)用

　　貸:累計折舊/應(yīng)付職工薪酬

　　3、結(jié)轉(zhuǎn)制造費(fèi)用

　　借:生產(chǎn)成本

　　貸:制造費(fèi)用

　　4、當(dāng)產(chǎn)品完工時

　　借:產(chǎn)成品

　　貸:生產(chǎn)成本

　　5、結(jié)轉(zhuǎn)銷售產(chǎn)品成本

　　借:主營業(yè)務(wù)成本

　　貸:產(chǎn)成品

　　三、制造費(fèi)用的分配方法:

　　(1)某產(chǎn)品制造費(fèi)用分?jǐn)偙壤?某產(chǎn)品材料成本1當(dāng)期材料總成本

　　(2)某產(chǎn)品分?jǐn)偟闹圃熨M(fèi)用=某產(chǎn)品制造費(fèi)用分?jǐn)偙壤齲當(dāng)月制造費(fèi)用總額

　　也可用工人工資或?qū)嵶鞴�時分?jǐn)?方法同上.

　　四、結(jié)轉(zhuǎn)成本

　　借:生產(chǎn)成本一A產(chǎn)品

　　生產(chǎn)成本- -B產(chǎn)品

　　貸:制造費(fèi)用

　　制造費(fèi)用的核算,主要是核算與生產(chǎn)產(chǎn)品直接相關(guān)的費(fèi)用,比如生產(chǎn)工人的工資,生產(chǎn)設(shè)備的折舊、維修等費(fèi)用.

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